氨基酸对烘烤牛肉饼中杂环胺的抑制作用（二）

内容摘要：　以「託付寶」為例，民眾透過街口App存入資金購買「街口多重資產基金」，只要1元就可以加入，每日計息，「預期」年利率1.2％至2.5％，比銀行1年期定存利率高很多。

以「託付寶」為例，民眾透過街口App存入資金購買「街口多重資產基金」，只要1元就可以加入，每日計息，「預期」年利率1.2％至2.5％，比銀行1年期定存利率高很多。

童工們的工作很簡單，純粹就是「拔花生」。一九七〇年代，野村附近有人種植大片落花生，花生收成時節，小學生三五成群，放學後換下校服，就相約到花生田裡打零工。

望著汽水瓶蓋「啵」一聲彈起飛出，呷一口冰涼的汽水，那滋味啊，快樂似神仙。所以村內居民都說廣西話，也大多從容縣來，牽來扯去，甚至很多人都有親戚關係。天黑後全村實施宵禁，村民外出時需帶通行證、手舉白旗，通過檢查始可放行。上午班十二點正放學，回到家小孩通常都得幫大人製作膠片。孩童們領到錢，紛紛跑步回村，到雜貨店買冰棒或汽水。

輕輕把泥土拍掉，花生摘下，裝到竹籃裡。村民除了幾戶零星的印度人外，其他都是華人。另外兩位住民則均是每月繳交2萬3000元。

相對於事後，衛福部大聲疾呼，政府網站上設有長照資源地圖，民眾可找到合法機構，衛福部是否考慮到低收入戶是否有能力上網找尋資料？即使有能力上網，他們是否有能力每個月，且長期負擔這麼一大筆費用？ 倘若他們有經濟條件，誰會選擇一個15坪大的空間，擠上四張養護床，甚至違法使用的地下室，還有一張床。三位住民中的兩位，是請領低收補助與領有身障手冊，若居住機構者，社會局理應訪查。關鍵是，事發前當地里長曾兩度向市府通報檢舉，主責的衛生局稽查人員上門，卻因業者大門深鎖就草草結案，此一事實卻避而不談責任歸屬。其中信義、大安、南港、松山四行政區的住宿機構最缺乏。

從台北市私立小型養護機構數字變化來看，由過去的203家至今僅剩約90家，原因就在台北市土地成本、房租成本、人力成本皆高，業者無法獲利生存。忽視機構住民的長照2.0，僅以補破網方式給予補助 原本的長照2.0是排除機構的住民，唯有去年7月修正公布的個人所得稅申報時，每個月有一萬元的長照特別扣除額。

在三位住民被無情的大火帶走後，讓民眾看到的正是「事不關己」的官僚嘴臉。先由社會局長周榆修解釋法令與罰則，強調依法開罰，接著副市長黃珊珊將整件事件矛頭，指向違法經營機構的負責人。台北市發生違法經營的長照機構火災導致三位住民身亡，也燒出未立案長照機構暗藏於都市森林中的事實。民主政治原本是責任政治，在台北市卻已變成唬嚨政治，比的是臉皮厚，比的是說了之後能臉不紅、氣不喘

2017年《長照服務法》開始實施後，對機構設置條件的規定較以往嚴格，要求機構平均每床需16平方公尺以上空間，並應符合消防、安檢、無障礙設施等法規。台北市政府危機處理的策略，是保護柯文哲及衛生局長黃世傑。一位是福利身分低收2類，另一位是低收0類。先由社會局長周榆修解釋法令與罰則，強調依法開罰，接著副市長黃珊珊將整件事件矛頭，指向違法經營機構的負責人。

何況分布不均、費用高，占床率僅85％。其中信義、大安、南港、松山四行政區的住宿機構最缺乏。

三位住民中的兩位，是請領低收補助與領有身障手冊，若居住機構者，社會局理應訪查。但社會局竟未送安養，也從未依責訪視這兩位低收接受補助者，看到弱勢民眾的悲情。

禁止設置49床以下私立小型養護機構，原有小型機構必須改以法人立案，或繼續經營但不得擴充，小型機構自然走向凋零。就曾發生家屬為長者登記入住，等到長者都已往生，機構才通知已有床位空出。住宿型長照機構一床難求，費用對弱勢家庭更是不可承受之重 去（2019）年衛福部預估國內失能人口79.4萬人，以需求二成估算，近15.9萬人需住宿長照機構，全台1631家機構，僅10.5萬床，根本無法滿足需求量。忽視機構住民的長照2.0，僅以補破網方式給予補助 原本的長照2.0是排除機構的住民，唯有去年7月修正公布的個人所得稅申報時，每個月有一萬元的長照特別扣除額。若以台北市的長照需求來看，床數的需求為一萬床，目前約供應6000床，許多機構的等候名單非常長。但民眾看到更清楚的是從中央到地方政府官員的推諉卸責，尤其是台北市長柯文哲袒護衛生局嚴重失職的方式，他在六都市長民調中墊底不是沒有原因的，衛福部更應經此事件來檢討長照2.0政策。

相對於事後，衛福部大聲疾呼，政府網站上設有長照資源地圖，民眾可找到合法機構，衛福部是否考慮到低收入戶是否有能力上網找尋資料？即使有能力上網，他們是否有能力每個月，且長期負擔這麼一大筆費用？ 倘若他們有經濟條件，誰會選擇一個15坪大的空間，擠上四張養護床，甚至違法使用的地下室，還有一張床。信義、大安土地取得成本高，南港、松山區多屬工業用地無法設置。

要符合目前法規對於機構設置標準，在都會區域的長照機構收費至少四萬起跳，這還不算自費項目，譬如：紙尿布、尿布墊、管灌食品等費用，台北市一個月住宿型機構支出可高達六、七萬以上，對大多數家庭是不可承受之重，弱勢家庭更是無法負擔。以這所違法經營的機構來看，一位臥床無家屬、領有低收補助的住民，是將政府補助款1萬4000元全數交出。

將長輩送往機構時，也可再次向業者確認是否為合法立案機構。事實不然，衛福部雖已將原隸屬照護司、社家署等不同單位的業務整合到長照司，但台北市衛生局仍是自行其是，遑論與社會局長照業務的整合。

言下之意：台北市政府沒有一點責任。內湖區違法長照機構失火造成三人死亡事件，燒出許多值得深探的議題，從弱勢長照家庭的無奈、長照機構設立與稽查、地方政府社政衛政是否整合等。其中後者0類表示是完全無經濟生活能力、身障、獨老，親人也不管，這類更應由社會局送浩然敬老院照護。關鍵是，事發前當地里長曾兩度向市府通報檢舉，主責的衛生局稽查人員上門，卻因業者大門深鎖就草草結案，此一事實卻避而不談責任歸屬。

在三位住民被無情的大火帶走後，讓民眾看到的正是「事不關己」的官僚嘴臉。去年9月，衛福部為了配合蔡英文總統選舉政見，公布「住宿式服務機構使用者補助方案」，機構住民從去年1月起入住天數累計滿90天以上即可符合資格，每年最高可領6萬元補助。

台北市發生違法經營的長照機構火災導致三位住民身亡，也燒出未立案長照機構暗藏於都市森林中的事實。Photo Credit: 中央社 內湖區康寧路一處私人養護所火警，事發前當地里長曾兩度向市府通報檢舉，主責的衛生局稽查人員上門，卻因業者大門深鎖就草草結案。

甚至媒體還報導，台北市副市長黃珊珊表示，整起事件無法苛責任何人，「錯的是違法的人。台北市議會與監察院應針對市府的行政疏失進行探究，更應追究台北市長及衛生局長該負起事關三條人命的政治責任。

民主政治原本是責任政治，在台北市卻已變成唬嚨政治，比的是臉皮厚，比的是說了之後能臉不紅、氣不喘。從台北市私立小型養護機構數字變化來看，由過去的203家至今僅剩約90家，原因就在台北市土地成本、房租成本、人力成本皆高，業者無法獲利生存。也看到衛福部負責長照業務官員照本宣科的再唸一次相關法令與罰則，並宣揚衛福部的長照專區有提供長照資源地圖，提醒民眾可根據所在地搜尋方便的各類型合法機構。北市府雖設有長照委員會來整合社政與衛政資源，但從柯上任以來，依然是雙頭甚至多頭馬車，長照業務無法有效整合。

另外兩位住民則均是每月繳交2萬3000元總的來說，儘管《整容液》在宗旨上依舊不離「迎合世俗，迷失自我」的老生常談，然而由於原著的優良故事，形式的無所顧忌以及改編的神來一筆，使得本片具有勝過市面上許多鬼片、驚悚片、恐怖片的優良品質。

然而實際觀賞《整容液》後我只能說這是一部誠意滿滿的作品。某天，這樣神奇的產品出現在一名肥胖的化妝師女孩面前，對於這個從小因長相不佳導致芭蕾舞比賽失利的女孩，簡直是人生重來的機會，她要溶解掉過去的自己，塑造出更好的未來，要追求夢幻的姻緣，把握住身邊的幸福。

Photo Credit: 《整容液》 這也使得我對這部片的好感度大增，畢竟在西方政治正確還有中國言論審查，以及積極買下大小工作室的米老鼠帝國的各路夾殺下，今天的商業作品越來越像是拍給兒童看的，讓人難以對其未來保持樂觀，也讓人難以對看這些作品的人們的未來樂觀。」 當然除了劇本上的貢獻，本片優良的視聽體驗與驚悚氛圍也歸功於3D動畫技術的純熟，很好的呈現了角色的喜怒哀樂，還有一步步走向深淵的肉體異變，整容液改變的不只是女主角的肉體，還有心靈。